100% Italiano
100% Fresco
Se gostas de pizza, deixa-me apresentar-te a pinsa romana.
À primeira vista, são parecidas, mas a massa faz a diferença: fermenta devagar e fica crocante por fora e fofa por dentro. É esta especialidade de Roma que preparo para ti, aqui em Sintra.
Con amore.
Chef Enrica
A Primo Basílico foi fundada pela Chef Enrica, uma chef italiana que vive em Portugal há mais de 15 anos. Aqui, a tradição italiana encontra ingredientes frescos e o prazer de receber à mesa. Mais do que uma pinsaria, somos um ponto de encontro para famílias, amigos e amantes da boa comida.
@primobasilicoo“Atendimento acolhedor e atencioso…”
— Rui Freitas · Google
“Tudo incrível!”
— Filipa Vasconcelos · Google
“…com tempo, carinho e muito amor.”
— Lúcia Mata · Google
Já provaste? Conta-nos como foi.
Deixa a tua recensione.Sem segreti
A pinsa é uma especialidade romana feita com massa de longa fermentação e elevada hidratação, com uma textura crocante por fora e fofa por dentro. Na Primo Basilico, os ingredientes são maioritariamente importados de Itália e selecionados pela sua qualidade. Descobre as nossas combinações no menu de pinsas.
A diferença está na receita, no tamanho da porção e nos toppings. Uma massa com textura mais leve não significa, por si só, menos calorias. Para comparar pinsa e pizza, considera a mesma quantidade — por exemplo, 100 g — e também a porção que vais comer.
Treinas e acompanhas as calorias ou os macros? Abre os detalhes de cada pinsa no nosso menu para consultar os ingredientes e uma estimativa calórica por pinsa inteira. Os valores são indicativos, não informação nutricional certificada; ainda não apresentamos valores de proteína, hidratos ou gordura validados.
O nosso menu inclui combinações como Funghi e Tartufo, Speck e Burratina, Prosciutto Cotto e Diavola. Explora o menu da Primo Basilico para escolher a tua próxima pinsa e confirma connosco a disponibilidade.
Fala com a nossa equipa antes de fazer o pedido para confirmar os ingredientes e alergénios de cada pinsa, as opções vegetarianas e possíveis adaptações. Podes contactar a Primo Basilico pelo WhatsApp.
Abre a página de reservas da Primo Basilico, escolhe a data e indica o teu nome e o número de pessoas. O pedido segue pelo WhatsApp; a reserva fica confirmada depois de receberes a resposta da nossa equipa.
Sim. Aos pedidos de entrega acrescem as taxas em vigor na Uber Eats, apresentadas antes de confirmares o pedido. Para recolha no restaurante, seleciona “Recolha”, quando disponível, e confirma o valor final e eventuais taxas na plataforma. Podes encomendar diretamente na Primo Basilico na Uber Eats.
A Primo Basilico fica na Viela Beloura 2 Lj 6, 2710-144 Sintra. Abrimos de segunda-feira a sábado, das 12:30 às 15:30 e das 18:30 às 21:30; à sexta-feira, o jantar começa às 18:00. Aos domingos estamos encerrados. Consulta as indicações para a Primo Basilico no Google Maps ou reserva uma mesa.
Se procuras pizza na Beloura ou em Sintra, vem conhecer a nossa pinsa romana. Não é pizza: é uma especialidade italiana com massa de longa fermentação, crocante por fora e fofa por dentro, e ingredientes maioritariamente importados de Itália. Consulta o nosso menu de pinsas ou visita-nos na Viela Beloura 2 Lj 6. Para receber em casa, encomenda pela Primo Basilico na Uber Eats.
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